Masz dwa jajka i nie pamiętasz, które ugotowałeś? Fizyka pomoże to rozstrzygnąć w dwie sekundy.

Co nam będzie potrzebne?

  • jajko surowe
  • jajko ugotowane na twardo
  • płaska powierzchnia (np. stół)

Jak wykonać doświadczenie?

  1. Połóż oba jajka na stole.
  2. Zakręć każde z nich z taką samą siłą.
  3. Gdy jajka się kręcą, dotknij każdego na chwilę palcem i natychmiast cofnij rękę.
  4. Obserwuj: jedno zatrzyma się niemal od razu, drugie po chwili znowu zacznie się kręcić.

Co zobaczysz?

  • Jajko ugotowane – szybko się zatrzymuje i stoi w miejscu.
  • Jajko surowe – po chwili ponownie się obraca.

Wyjaśnienie naukowe

Ugotowane jajko to bryła sztywna – białko i żółtko stwardniały i poruszają się razem ze skorupką. Gdy go zatrzymasz, od razu się zatrzymuje. Surowe jajko w środku wciąż zawiera płynne żółtko i białko. Gdy dotkniesz skorupki i ją zatrzymasz, ciecz wewnątrz – zgodnie z zasadą bezwładności – nadal się obraca i… wprawia skorupkę ponownie w ruch. To ta sama zasada, przez którą pasażerowie samochodu “lecą do przodu” przy gwałtownym hamowaniu.